Quintessence de la capitale: La maison ancienne Van Vân

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Le portique de la maison Van Vân

Située dans le village de la céramique de Bat Tràng, en banlieue de Hanoi, la maison ancienne Van Vân expose plus de 300 céramiques du XVe au XIXe siècle. Un haut-lieu dont la tranquillité évoque le passé dans un village de métier traditionnel particulièrement animé. Continue reading

Le pho cuon

pho-cuonSi vous allez une fois à Ha Noi, ne ratez pas de déguster le Pho Cuon, un plat très connu de Ha Noi. Pho Cuon est composé de rouleau de feuille de pâte de riz, de viande de boeuf bouillie et quelques brins de coriandre ou de salade. Il est servi avec la saumure de poisson bien mélangée avec d’autres épices (piment, jus du citron vert, sucre, un peu de salade de papaye). Continue reading

VIETNAM SUR MESURE DE MR ET MME PERDIX – 2014

Bonjour Tran,

Nous sommes bien arrivés dans notre maison à Ternay.
Le voyage de retour s’est très bien passé. Merci encore pour le chauffeur qui nous a rapidement emmené à l’aéroport.
Les places dans l’avion étaient très bien et nous avons fait un bon voyage.
Nous sommes surpris par tout le calme ici, car il y a bien peu de monde dans les rues par rapport à Ho Chi Minh City…
La température est aussi surprenante, il ne fait que 19 degrés, il faut porter un pull…
Nous allons nous occuper des photos dans les jours prochains, et je t’en enverrai quelques unes.
On espère que le rhume va mieux maintenant que les « contaminateurs » sont partis !!!
Encore un grand merci pour tout, nous avons passé un très bon séjour au Vietnam grâce à toi.
Disponible et compétent, on ne pouvait rien demander de plus.
Portes toi bien et à bientôt.
Thérèse et Pierre Continue reading

Voyage de la famille de Mme Nathalie MOREL (6 Pers) – 2014

Bonjour,

Nathalie Morel_voyage_vietnamNous tenions à vous remercier d’avoir fait de notre voyage une si belle aventure.

Tout était parfait : organisation, visites, les guides charmants efficaces et disponibles. Même le temps était de la partie ! Les enfants ont adoré autant que nous. Que de beaux souvenirs !

Nous ne manquerons pas de vous contacter pour un prochain voyage (Nord Viet Nam ou Birmanie).

Slts

Nathalie Morel Continue reading

L’île de baleine à nha trang

l'ile-de-baleineSituée au Nord de Nha Trang dans la Province de Khanh Hoa, au milieu d’un archipel en pleine nature. Vous pourrez admirer de magnifiques paysages sous marins riches en coraux, mous et durs, et fréquentés par une grande diversité de nudibranches. Continue reading

Le cà phê đá vietnamienne

le-cafe-daLe café glacé ou cà phê đá est une boisson très populaire au Vietnam. Beaucoup de Vietnamiens aiment siroter un grande verre de cà phê đá à toute heure et pour certains plusieurs fois par jour. Continue reading