Situé à environ 45 km au nord de la ville de Nha Trang, le salin de Hon Khoi (Ninh Hoà, Khanh Hoa) couvre des centaines d’hectares. C’est l’un des plus grands marais salants du Centre.
Jour après jour, des centaines de saliculteurs, pour la plupart des femmes, les visages ruisselant de sueur sous le chapeau conique, transportent le sel sur leurs épaules.
Ce travail est dur et dépend beaucoup de la météo. Les orages soudains peuvent gâcher le travail d’une journée. La saliculture ne dure que de cinq à six mois. Les saliculteurs souhaitent que le prix du sel s’élève pour que leur travail pénible soit valorisé…