Le gâteau de lune est l’un des plats les plus spéciaux et les plus irremplaçables de la fête de la mi-automne du Vietnam. Si vous avez l’occasion de visiter le Vietnam pendant cette période, n’oubliez pas d’essayer ces saveurs appétissantes du gâteau de lune vietnamien.
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[Fête de la mi-automne 2019]Comment les artisans créent-ils des moules à gâteau de lune en bois?
Dans les dernières années, les produits artisanaux séduisent de plus en plus les Vietnamiens. Lors de la fête de la mi-automne, à côté des moules en plastique et en silicone, les moules à gâteau de lune en bois sont préférés par les boulangers, notamment ceux qui souhaitent faire le gâteau eux-mêmes. Ecologique, authentique, les moules en bois sont les produits artisanaux traditionnels qui sont transmis de génération en génération. Un marché étroit n’a pas empêché une famille de Hanoi de fabriquer des moules à gâteaux en bois au cours des 35 dernières années.
