Comment cuisiner rapidement du canard aux cinq épices pour 2 personnes ? Voici une recette aussi simple que succulente pour les gourmands pressés.

 Ingrédients

– La moitié d’un canard (environ 1 kg)
– 1 cachet de cinq épices
–  1 noix de coco
–  Gingembre, alcool, sucre, saumure de poisson, poivre, ciboule, aile, sauce de soja et d’huître

Marinade

Laver le canard avec de l’alcool et de gingembre et puis le découper en morceaux

2 cuillères à soupe de sucre

2 cuillères à soupe de saumure de poisson

3 cuillères à soupe de sauce de soja

2 cuillères à café de sauce d’huître

1 sachet aux cinq épices

Poivre, ciboule et ail finement hachés

Préparation

• Faire chauffer l’huile et faire sauter la volaille à feu vif. Enlever une part de la matière grasse de la casserole.
• Ajouter de l’eau de coco et laisser mijoter jusqu’à ce que la sauce épaississe et puis éteindre le feu.

Assaisonnement : du poivre et du piment si besoin

Servir chaud avec du riz ou du pain.

Bonne dégustation !

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