La riziculture inondée au Vietnam

Culture du riz inondee au Vietnam

Recolte du Riz

Situé au nord du Vietnam, le delta du Fleuve Rouge, qui est formé d’alluvions charriés par le fleuve Rouge et le fleuve Thai Binh, est composé de plusieurs branches qui se ramifient sur plus de 120 km jusqu’à atteindre la mer Orientale.

C’est un territoire profondément marqué par les caprices du fleuve. Aussi paradoxal cela soit-il, c’est d’ailleurs souvent le long des fleuves les plus dangereux, les plus sujets à des crues fréquentes, que s’établissent les êtres humains. Le Fleuve Rouge ne fait pas exception. Pas étonnant, dès lors, que son delta soit considéré comme le berceau de la civilisation vietnamienne et de la culture du riz inondé. Les maîtres de ce delta nourricier et de la riziculture inondée sont les Kinh. Continue reading