Hanoi: Gardiens des saveurs des gâteaux de la lune

gateaux-de-luneChaque fois que la Fête de la mi-automne approche, le village de pâtisserie Xuân Dinh, dans l’arrondissement Tây Hô à Ha Noi, devient très animé. Dans ce village, il existe des personnes qui consacrent toute leur vie à conserver les saveurs traditionnelles célèbres des gâteaux de la lune. Continue reading

Haut-lieu de la fabrication des lanternes étoilées à Nam Dinh

lanternes-etoileesSitué à un peu plus de 10 km de la ville de Nam Dinh, le village de Bao Dap, dans la province septentrionale éponyme, fabrique près de 1,5 millions de lanternes étoilées (dèn ông sao) par an, l’un des objets préférés des enfants pour le Têt de la mi-automne, aussi appelé aujourd’hui «Fête des enfants». Continue reading