Les moules à gâteau, toute une histoire

moules-a-gateauLes moules pour les gâteaux de la Fête de la mi-automne ont la particularité d’être sculptés et ainsi de donner à ces banh un relief typique. Le Musée national d’histoire du Vietnam, à Hanoï, en conserve une soixantaine. Découverte. Continue reading

Lai Châu: Le Têt traditionnel des Hà Nhi

tet-traditionnel-des-ha-nhiAu début du 10e mois lunaire (novembre cette année), l’ethnie Hà Nhi vivent dans les communes montagneuses de Ka Lang, Thu Lum, Ta Ba et de Mù Ca (district de Muong Tè, province de Lai Châu) a célébré son Têt traditionnel, le Hô Su Chà. Continue reading