- 120g de farine de tapioca
- 5 gros œufs
- 1 boîte de lait de coco de 400 ml
- 360g de sucre
- 200ml d’eau
- 60g de feuilles de Pandan
- 80g de farine de froment
- 1 sachet de levure chimique
- De l’huile pour le moule
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Bánh da lơn: Flan au lait de coco parfumé de Pandan
- 550 g de farine tapioca –
- 600 g de sucre
- 50g de farine de riz –
- 950g de lait de coco
- 100g de graines de haricots mungos décortiqués
- 200g de feuilles de Pandan