Quel menu ce week-end pour votre cuisine ?

Dans les montagnes du Nord-ouest, à chaque récole, les populations minoritaires n’oublient jamais de préparer des tronçons de com lam qui les accompagnent comme incontournable lors des activités en plein air. Pas étonnant que ce plat si simple qu’il soit, est bien privilégié pour toute course en campagne car lui seul avec du sésame et quelques poissons de ruisseaux grillés sur le feu, voilà un plat tout prêt pour rassasier, sans souci de marmite. A la fois pratique et délicieux.

Un bon plat à déguster froid ou chaud

Un bon plat à déguster froid ou chaud

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