Vietnam : où aller voir les feux d’artifice du Nouvel an du Cochon 2019?


La plus grande fête traditionnelle du Vietnam arrive dans deux semaines. Dès au début du mois, les préparatifs de la fête du Têt ont lieu partout dans les régions. Comme d’habitude, un  moment d’exception marquant le passage au Nouvel an lunaire est sans doute les feu d’artifice. Où aller pour partager ce spectacle féérique avec les habitants de Hanoi, Saigon et d’autres grandes villes ?

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Il est prévu que des feux d’artifice seront tirés dans la plupart des provinces et villes du pays pour saluer le Têt traditionnel du Cochon 2019.

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Que représentent les fleurs traditionnelles de la fête du Têt? 


La fête du Têt s’annonce au Vietnam par les illuminations multicolores qui parent les rues le soir. En journée, ce sont les fleurs de toute sorte qui rayonnent pour la grande joie des habitants. Elles accompagnent les fleuristes et marchands de rue pour créer une atmosphère unique à la ville et dans l’ensemble du pays.

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Gelée de viande de porc ou Thịt đông


thit-dongDans la tradition culinaire du Nord du Vietnam, les plats préparés pour le Nouvel An sont composés du fameux gâteau de riz gluant farci au porc et à la pâte de haricot mungo de forme carrée (bánh chưng) Lire la suite

Le gâteau de riz gluants ou le banh chung


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Le banh chung

Le fils du premier roi Van-Lang, le Viêt-Nam d’autrefois, règnait sous le nom de Hùng-Vuong. Il avait trois épouses, chacune d’elles donnant naissance à un garçon. Le fils de la première, Long, épousa Kim, orgueilleuse et jalouse. Lire la suite

L’alcool de maïs Ban Pho


l’alcool-de-maïs-Ban-PhoLe village Ban Pho est une commune montagneuse du district Bac Ha, province Lao Cai (Nord). Ici, les visiteurs sont susceptibles d’apprécier la beauté grandiose des forêts et montagnes pittoresques, de déguster les spécialités de Ban Pho, surtout l’alcool de maïs Ban Pho. Lire la suite