- ½ chou-fleur blanc
- ½ chou-fleur vert
- Une carotte
- 200 grammes de viande de bœuf
- Un peu d’oignon
- Sucre, poivre, ail, épice
Tag Archives: la sauce nuoc mam
L’art de la cuisine vietnamienne
Le repas quotidien traditionnel du Vietnam est la combinaison des 3 ingrédients : le riz- la légume- le poisson, ceux qui représente la coutume de la civilisation rizière. L’harmonisation de cette combinaison respecte la théorie de Yin et Yang de l’ingrédient d’un plat à sa recette. Continue reading