Quelques tabous alimentaires à savoir au nouvel an vietnamien

Le mam tom ou la pâte de petites crevettes fermentées, la viande de chien, le canard, la crevette, l’œuf couvé…ces plats populaires vietnamiens peuvent être à l’origine de la malchance pour les premiers jours du nouvel an traditionnel, selon la croyance.

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Le Têt est une des occasions où les Vietnamiens accordent la plus grande attention à la cuisine. On prend plaisir pendant ces jours fériés de régaler la famille et les proches des plats copieusement préparés. Il y existe toutefois quelques traditions culinaires particulières à savoir si vous êtes éventuellement convié à un repas au Vietnam.

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Que représentent les fleurs traditionnelles de la fête du Têt? 

La fête du Têt s’annonce au Vietnam par les illuminations multicolores qui parent les rues le soir. En journée, ce sont les fleurs de toute sorte qui rayonnent pour la grande joie des habitants. Elles accompagnent les fleuristes et marchands de rue pour créer une atmosphère unique à la ville et dans l’ensemble du pays.

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