Le nuoc mam, beaucoup plus qu’un condiment populaire 24 Tháng Bảy 2017 by Dzung NGUYEN 0 Comme le riz, le nuoc mam est un condiment de base de presque tous les plats au Vietnam. Pour les Vietnamiens, un repas sans nuoc mam est considéré comme incomplet. Continue reading → Share this:FacebookTwitterPinterestMoreTumblrPocketRedditLinkedInEmailPrintLike this:Like Loading...
Poisson de mer à la vapeur sur un lit de légumes 22 Tháng Tư 2015 by Ngoc Tu 0 Ingédient pour 2 personnes 200 g de filet de poisson (j’ai utilisé une tranche de thon) 1/4 tasse de papaye verte 1/4 de tasses de champignons frais oreille de judas (wood-ear) 4 oignons de printemps asiatiques 1/4 de tasse d’ananas tomate 1 carotte 1 cs de sauc d’huître, 1/2 cs de sauce de soja, 1 cs de nuoc mam (saumure de poisson) et 1 1/2 cs de sucre. Galettes de riz Continue reading → Share this:FacebookTwitterPinterestMoreTumblrPocketRedditLinkedInEmailPrintLike this:Like Loading...