Poisson de mer à la vapeur sur un lit de légumes

Poisson-de-mer-a-la-vapeurIngédient pour 2 personnes

  • 200 g de filet de poisson (j’ai utilisé une tranche de thon)
  • 1/4 tasse de papaye verte
  • 1/4 de tasses de champignons frais oreille de judas (wood-ear)
  • 4 oignons de printemps asiatiques
  • 1/4 de tasse d’ananas tomate
  • 1 carotte
  • 1 cs de sauc d’huître, 1/2 cs de sauce de soja, 1 cs de nuoc mam (saumure de poisson) et 1 1/2 cs de sucre.
  • Galettes de riz

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