Située dans le vieux quartier de Ha Noi, dans l’arrondissement Hoàn Kiêm, la rue Hàng Duong (ou rue du sucre) a conservé une spécialité qui a rendu célèbre Ha Noï : la transformation et la vente de toutes sortes de sucreries.

Chaque année, à l’approche à la Fête de la mi-automne ou Têt Trung Thu, traditionnellement réservée aux enfants, la rue devient plus animée. Les propriétaires des grands magasins, comme Ngoc Anh, Ngoc Dung, Tong Hien, etc, peuvent gagner en une semaine ce qu’ils gagnent en dix mois. Continue reading →