La ruelle Hô Hoàn Kiêm est certes la plus courte des artères de Hanoi mais elle peut se targuer de sa riche gastronomie symbolisée par ses nombreux petits restos de rue. Sa spécialité : le nôm bo khô.
Salade du boeuf seche
Hô Hoàn Kiêm, une ruelle riche en cuisine de rue